PLATOU GARDEN VEGGIE

PLATOU GARDEN VEGGIE

Vegetarian (standard) cu branzeturi - ouă - lactate și miere
300,00 lei
Salt la informațiile despre produs
PLATOU GARDEN VEGGIE
1/3
  • PLATOU GARDEN VEGGIE
  • PLATOU GARDEN VEGGIE
  • PLATOU GARDEN VEGGIE
PLATOU GARDEN VEGGIE

PLATOU GARDEN VEGGIE

300,00 lei

Recomandat pentru 6 persoane | 2kg
TIP PLATOU

Cine a spus că preparatele vegetariene nu pot fi spectaculoase?

Garden Veggie aduce o nouă perspectivă asupra bucătăriei vegetariene, prin combinații creative, ingrediente atent alese și influențe din gastronomia internațională.

De la mini tarte cu ceapă caramelizată și brânză de capră, la focaccia cu legume mediteraneene, crostini cu ciuperci și Taleggio sau salate cu arome surprinzătoare, fiecare preparat este gândit să ofere o experiență culinară aparte.

O alegere perfectă pentru brunch-uri, petreceri private și evenimente corporate

Preferi varianta vegană sau de post?
Nicio problemă! Putem adapta platoul fără ingrediente de origine animală.

Selectează varianta preferată înainte de a adăuga produsul în coș.


Ce conține platoul

Selecție: Mini focaccia cu legume mediteraneene coapte și pesto de roșii uscate, mini tarte „Tatin” cu ceapă caramelizată și brânză de capră, ardei kapia umpluți cu quinoa tricoloră și edamame, mini quiche cu mazăre și Gruyère (brânză elvețiană maturată, cu note de nucă), falafel, crostini cu ciuperci și Taleggio (brânză italiană cu textură moale), „Corn ribs” (porumb rumenit cu condimente).
Dipuri: Hummus de sfeclă roșie, „Muhammara” (pastă orientală din ardei copți și nuci), dressing de iaurt cu verdețuri.
Salate & selecții complementare: Salată de linte Puy (soi franțuzesc de linte verde) cu dressing de muștar cu boabe și miere, selecție de crudități de sezon, mix de nuci coapte, ridichi murate.

Compoziția ingredientelor de origine animală se adaptează pentru varianta vegană / de post
Alergeni

VARIANTA VEGETARIANĂ (STANDARD)
Alergeni prezenți: Cereale care conțin gluten, dioxid de sulf și sulfiți, fructe cu coajă lemnoasă - (nuci, alune de pădure, fistic, migdale, caju), lapte, ouă, susan, țelină

Detaliere pe componente: Focaccia cu legume (gluten, sulfiți, lapte), Tarte Tatin cu ceapă roșie (gluten, fructe cu coajă lemnoasă - nuci, lapte), mini quiche (gluten, sulfiți, lapte, ouă), crostini cu ciuperci și Taleggio (gluten, lapte), hummus de sfeclă (susan), Muhammara (gluten, sulfiți, fructe cu coajă lemnoasă - nuci), dressing de iaurt cu verdețuri (lapte), salată de linte (țelină), crudități (țelină), mix de nuci (fructe cu coajă lemnoasă - alune de pădure, fistic, migdale, caju), ridichi murate (sulfiți)

VARIANTA VEGANĂ / DE POST
Preparată fără ingrediente de origine animală, prin adaptarea componentelor care conțin lactate, ouă sau miere.
Alergeni prezenți: Cereale care conțin gluten, dioxid de sulf și sulfiți, fructe cu coajă lemnoasă, susan, țelină

INFORMAȚII IMPORTANTE
În bucătăria ARTiN sunt manipulate ingrediente din toate cele 14 categorii de alergeni. Este posibilă contaminarea încrucișată, iar absența urmelor altor alergeni nu poate fi garantată.
Valori nutriționale

Valori nutriționale estimative – Garden Veggie (varianta vegetariană)

Total platou (6 persoane) | Per persoană (1/6 platou)
Valoare energetică: 29.196 kJ / 6.978 kcal | 4.866 kJ / 1.163 kcal
Grăsimi: 365,20 g | 60,87 g
din care acizi grași saturați: 112,40 g | 18,73 g
Glucide: 648,50 g | 108,08 g
din care zaharuri: 132,60 g | 22,10 g
Proteine: 274,80 g | 45,80 g
Sare: 18,70 g | 3,12 g

*Valorile sunt estimative și corespund variantei vegetariene. Varianta vegană / de post presupune înlocuirea anumitor ingrediente, ceea ce modifică valorile nutriționale. Pentru informații detaliate despre această variantă, te rugăm să ne contactezi înainte de a plasa comanda.

Alte platouri ARTiN